丑橘是什么来历?
其实,丑橘、丑柑、不知火都是同一种柑橘,只是各地人对其称呼不同而已。
在古代日本民间,不知火是日本九州地区传说中的一种怪火,在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间,在八代海和有明海一带出现。
据宽保时代(1741-1743)的作家菊冈沾凉所著《诸国里人谈》中描绘的“不知火”:
距离海岸数千米的地方,开始时出现一个至两个被称作“亲火”的火光。
其左右又分别出现数个同样的火光,最终数百至数千个相同的火横向并存著。其距离可达4至8千米。
1779年,日本妖魔系列浮世绘鼻祖鸟山石燕的《今昔画图续百鬼》中描述的“不知火”:
不知火可在水面近处看见,其出现的地方从海面至海面之上10米处。
此外,从来没有人能够靠近不知火,只要走近不知火的地域时,不知火就移到了远处。
因此人们认为不知火是龙神的灯火,不知火出现的日子里,海域附近的渔村都会禁止出渔。
进入大正时代后,日本科学家开始对江户时代以前所谓的妖怪进行研究,认为不知火是海市蜃楼的一种。根据昭和时代最为人所接受的一种科学观点,不知火形成的时间是一年之内海上温度上升最快,或因潮汐而导致水位下降6米出现滩涂时,快速冷却,又经过八代海和有明海的特殊地形条件,将在滩涂附近出港捕鱼船只上面的灯光折射到了海上方的空中,从而形成了不知火。
有这样的历史文化背景,“不知火”这个词就显得高大上了。在当代日本文化中,只要与“不知火”有关,那就说明是很厉害的家伙。不少动漫或游戏中登场的人物名字中有“不知火”一词。
比如:
不知火玄间:火影忍者中登场的特别上忍
不知火舞:格斗游戏KOF中登场的角色,美丽与实力并存
不知火明乃:濑户的花嫁中出场的角色,天才剑士少女
不知火幻庵:侍魂中不知火一族最强的战士
说了那么多,与丑橘底有啥关系?
1972年,日本人将清见和桠柑(ポンカン)两种品种的柑橘进行杂交,形成一种新的品种,其上市时的名称为“凸顶柑”(デコポン)。
这个新品种也超级厉害,好剥皮,味极甜,糖度可达13-17%,但最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。
因此,“不知火”这个有历史底蕴、超厉害的名字也成为了这种柑橘的名字。
怎么样,是不是知道丑橘的来历了呢?其实这么名字就是同一种柑橘,丑橘和丑柑没必要区分呢?